Будапештский бар обрел звездочку Мишлин
Очень многие даже не в состоянии представить себе, какое отношение имеет французский изготовитель шин для авто к самым утонченным ресторанам во всем мире. Ответ весьма простой: более 100 лет тому назад Эдвард Мишлин придумал шины для авто с сменяемым клапаном, а потом совместно с собственным братом Андре напечатал карту прекрасных ресторанов и отелей, стараясь и так провоцировать автолюбителей, чтобы они закрыли с пути и колесили как раз туда, изнашивая этим самым по проезжей части и шины Мишлин к автомобилям.
История Мишлен Guide содержит свои истоки, начиная с 1990 года, тогда Андре и Эдвард издали свои первые путеводители для французских водителей, собрав в них наиболее прекрасные бары и гостиницы, размещенные вдоль дорог, не имеющих тогда и асфальта. Мишлин пытался награждать читателей создавать последующую информацию, в основном о отелях. В более ранних изданиях каталог-путеводитель характеризовал и качество обозначенных в нем отелей.
С того времени в мире разошлось более 700 млн путеводителей Мишлин, угодить в перечень предлагаемых там ресторанов «со звездочкой Мишлин» всюду во всем мире значит почтенное звание и гарантию.
В процессе года арбитра Мишлин, странствуя по столицам Европы инкогнито по трудной ротационной системе, совершенно честно и нераспознаваемо, рассматривают только то, что могут предложить им «на тарелке».
По самого нового издания Мишлен Guide, в 2010 году туда попал первый венгерский бар (и 2-й в средне-восточной европе) со звездочкой Мишлин, будапештский бар Costes, располагающийся в сердце пештской стороны венгерской столицы, размещенной по двум граням Дуная. Философия обладателя – формирование сегодняшней интернациональной кухни в купе с венгерским кулинарным искусством, и восстановление венгерской гастрономии.
На страницах издания Мишлен Guide 2010 находится еще 1 будапештский бар. Предлагающий посетителям выраженную венгерскую кухню бар под наименованием „21” обрел квалификацию BIB GOURMAND. Кроме известных звездочек, Мишлин Bib Gourmand — это единственная истинная группа квалификации Мишлен Guide подобных ресторанов, где совершенно гармонирует соединение высокого качества и расценки.
Бар „21” находится на будайской стороне, а конкретнее в знаменитой будайской царской крепости, различающийся такой отличительной чертой, что с нападением осени тут не закрыта для посетителей и лоджия с романтичной картиной на рыцарскую улицу Удача, где можно покушать в потоках солнца либо посидеть за незабвенным ужином на природе.
www.westinvest.org